摘要：液体无水氨是以天然气、石油、焦炭、煤为原料生产的基础化工原材料，液体无水氨GB/T8750.6-2010油含量分析标准和GB 536-1988质量标准目前也被生成氨采用。文章论述了合成氨和生成氨检验分析方法的改进，使用现代科学仪器应用液体无水氨质量检验分析，希望引起读者对产品液体无水氨的使用及下游产品的应用注意食品安全有益处。
关键词：液体无水氨；合成氨；生成氨；油含量分析方法；仪器分析方法；食品安全
一些大型煤化工、石油化工、天然气化工生产合成氨技术工艺相当成熟，工业液体无水氨有两种生产工艺：一种是合成氨；另一种是生成氨。合成氨是利用天然气、石油、焦炭、煤等原料生成合成气CO、H2，CO再通过变换生成H2，合成氨的原料气H2再和空气分离的N2经过高温压缩直接催化反应制得合成氨，合成氨工业已经成为很大的行业，液氨是基础化工原料；生成氨是煤或石油、木材、生物在干馏焦化或发酵过程中，含氮有机物以NH3的形式释放出来，NH3经过水吸收、精馏和压缩等工艺处理成为生成氨。由于生成氨也采用液体无水氨的标准，通过现代科学仪器和分析方法测定液氨的残留物含量，知道液氨中含有无机物水、铁等杂质和有机物油等。油含量为液氨质量的关键指标，笔者发现液氨中有机物油中含有脂肪烃、芳香烃、醇、醚、酚、酮、
醛等。
对于产品液体无水氨产品的油含量质量检验方法目前为GB/T 8750.6-2010，液体无水氨的测定方法第6部分采用《油含量 重量法和红外吸收光谱法》，虽然GB 536-1988质量标准已经使用27年没有更新，测定的5项关键指标中的油含量测定只是用重量法和光度法，对残留物中的杂质油单质含量的成分没有定性和定量。本文解决的是测定液氨中的油含量，并且对油含量定性定量分析后，国标GB/T 8750.6-2010的分析标准和GB 536-1988质量标准定义的油含量术语都应该改变。此方法可以鉴别液氨原料为合成氨还是生成氨，对市场流通的氨制品也能定性定量分析其中含有的杂质含量。
1 液体无水氨的分析方法和质量标准
1.1 液体无水氨的分析标准
液体无水氨的分析标准按《液体无水氨的测定方法》（GB/T 8570）分为七个部分：第1部分：实验室样品的采取；第2部分：氨含量；第3部分：残留物含量 重量法；第4部分：残留物含量 容量法；第5部分：水分 卡尔·费休法；第6部分：油含量 重量法和红外吸收光谱法；第7部分：铁含量 邻菲罗啉分光光度法。
1.2 液体无水氨的质量标准
液体无水氨质量技术指标有5项：氨含量、残留物含量、水分、油含量、铁含量，根据指标不同分为优等品、一等品、合格品。
1.2.1 外观：无色液体。
1.2.2 液氨应符合表1要求：
以上5项控制指标中，油含量测定有重量法和红外吸收光谱法，两种分析方法原理：在室温下，将液氨蒸发后，用四氯化碳萃取残留物中的油，加热除去四氯化碳后，称量留下的残渣的质量，求得油含量；在固定波长约3.42μm处，测定有机物的吸光度（略）。
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