内容摘要：本文利用商务部农产品现价监测的周数据分析了我国蔬菜价格的波动特征，发现叶菜类、果实类蔬菜价格波动主要由季节因素引起，而部分根茎类蔬菜价格则叠加了产销预期、囤积炒作等其他周期因素。进而，提出设置衡量“环比变化”、“月内价格波动”和“价格偏差”的指标来对蔬菜价格波动进行监测，并判断其中的异常现象。
关键词：蔬菜 价格波动 周期特征 异常监测
近年来我国蔬菜地区性的买难卖难问题频频出现，同时“姜你军”、“蒜你狠”等全国性的价格大幅波动现象也时有发生。虽然已经有较多文献在宏观或长期层面研究了影响蔬菜价格的因素（周振亚等，2012；罗超平等，2012），但对波动本身的考察却比较缺乏。选择合适的指标分析蔬菜价格波动的长短期特征，是了解其背后原因的基础。本文在分析这种特征的基础上构建简便易行的监测指标，以期提高政策调控措施的针对性和有效性。
蔬菜价格波动的不同动因及表现
总的来讲，市场机制下产品的价格波动都可归结为供求相对关系的变化。具体而言，本文根据蔬菜价格波动的现实情况及其特有的生产属性和流通要求，将其细分为以下方面：
第一是生产的季节性因素，即蔬菜的生长与成熟往往有温度、光照时间等自然条件要求，因而会出现在一定季节中供给充足、价格下降，而其它季节中产量减少、价格较高的现象。
第二是生产决策波动，即蔬菜种植者根据自身对未来价格和需求的预期进行产量决策，由此导致供给变化和价格波动。由生产决策带来的价格波动周期应根据投产到收获的时间长短来确定，一般在一年以上。
第三是消费的波动，即节日、假期等因素带来消费量增加，进而抬升蔬菜销售价格的现象。由此带来的价格波动有明显的时间特征。
第四是流通过程中的囤积、炒作等因素，导致进入零售环节的蔬菜供给量大幅变化而引发价格波动，同时自然灾害等其他因素也会影响农产品产销过程及最终价格。由这些因素导致的价格波动都将呈现出较大的不规则性和不可预测性。
我国蔬菜价格波动特征的描述分析
分析蔬菜价格波动需要采用专门的方法。当价格波动与价格上涨趋势相叠加时可以采用滤波的方式加以分解，但这种基于数据特征的“平滑处理”更适用于事后的规律研究，因为处于价格变化过程之中时，通常难以判断变化本身是趋势还是波动。从现实来看，蔬菜价格起落交替是一般现象，并且就价格监测而言，长期趋势或短期因素引起的价格变化都应当引起注意。鉴于上述原因，本文先采用图示法，对2004-2013年我国主要蔬菜价格的波动进行描述分析。这里选取的蔬菜包括茎叶类蔬菜、根茎类蔬菜和果实类蔬菜三大类别。分别计算各类蔬菜的平均价格，得到如图1所示的波动情况。
通过观察比对，可以发现如下规律：茎叶类蔬菜价格在一年内一般会出现两个较为完整的波动周期，波峰一般在1-2月和8-9月，波谷一般在5-6月和11月；果实类蔬菜价格一般在一年内出现一次明显波动，波峰一般在1-2月，波谷一般在7-8月；根茎类蔬菜价格除年初略有抬升以外，没有明显的年内波动规律。
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