汇博在线 - 论文发表,免费论文网,职称论文,各类论文.

云南滇红集团扩大红茶出口的成功实践

2016-07-24 15:49　来源: 互联网作者：王娴韩民春浏览次数 3022

　　（二）严格红茶的品质分级制度
　　目前，滇红集团主要采用“公司+基地+合作社+农户”的经营模式。集团自有茶园3.07万亩，下辖85个初制所覆盖云南凤庆县13个乡镇，带动5万户近20万茶农生产经营茶园10万亩。每年，滇红集团仅能实现25%的原料自产，其余75%会按标准向合作社采购。初制所的验收人员会通过对收购的干毛茶外形、香味、汤色、叶底四项因子全面衡量，把控各等级毛茶质量。
　　扦样是毛茶精制前一项重要的工作程序。根据红茶分级收购、分级制茶的原则，滇红集团对每一批来自初制所的毛茶都编以号码。在进入精制加工之前，每一编号的毛茶样必须通过开汤、看色、闻味及叶底比对对毛茶进行分级归类。同一等级的茶归整后，进入原料仓储部以备制作不同产品之需。
　　滇红茶叶的精制，首先是将收购定级后的毛茶按加工各级茶的品质进行归堆处理，按品质要求的原则，确定原料拼配比例，交付生产车间严格按所定级别工艺技术标准进行加工。经过筛分、风选、拣剔、拼合匀堆等作业，可以达到整理茶条形状，剔除劣异，调剂品质，控制水份，增进香气的目的。完成成箱的产品装载后，滇红产品就能够进入市场。
　　在新厂区整体搬迁工程中，滇红集团完成了“食品安全生产视频在线监控系统”的建设。此系统总设资 300 多万元，共安装了 260多个摄像头，12 台大容量硬盘录像机，主要通道及部份摄像头可以进行远程控制“上/下/左/右/变焦/聚焦”360 度调整，可以实现对原材料进厂验收、生产过程控制、成品出厂检验、储存运输等环节的全过程管理。
　　（三）“客户体验至上”的红茶终端营销模式
　　滇红集团过去主要依赖批发和零售的销售渠道，茶叶由茶叶城提供给消费者。为了更好地贴近消费者，打造国内品牌知名度，滇红集团采取了一系列举措：
　　一是采用“单店授权，区域营销”的模式，建立自己的终端店，统一品牌形象。目前，除了近300家经销商加盟外，滇红集团在哈尔滨、北京、昆明设立了四家直营专卖店；在上海设立了凤牌红茶体验馆，旨在提升消费者的免费体验。
　二是积极打造庄园经济，建立旅游山庄。从2013年开始，滇红集团一直致力于打造打造集种植、生产、加工、旅游、养生为一体的产权式茶叶庄园，吸引消费者来看茶、喝茶、闻茶。现在滇红集团初具规模的茶叶庄园有四个：中国红庄园、锦秀茶王庄园、小青树有机茶庄园、经典 58 庄园。这四个庄园，根据各自的生态条件，分别主攻“中国红”、“经典58”、“有机茶”和“古树茶”四个核心产品。
　　三是结合互联网，进行线上营销。为统一滇红集团凤牌产品价格，2012年，滇红集团专门设立了网销部，开设天猫网络旗舰店。未来，滇红集团计划将利用物联网技术，把茶叶生产过程通过摄像头上传到网络上，消费者可以远程查看庄园内茶树的长势，了解庄园的实时气候情况，了解茶叶制作进程。通过让消费者认购一亩地，或者一块茶园的产量，实现团购或定制，打造个性化的茶叶产品。
　　（四）不断推进红茶的国际化品牌战略

服务说明

汇博在线(paper188.com)网拥有实力强大的团队,能帮助你实现论文写作方法,论文发表,代写代发论文等服务领域.

我们承诺

在您接受本站服务的过程中，我们为您提供优质的服务，包括后期免费修改、免费指导答辩等。衷心感谢您对本站的信任和支持！

论文指导范围

毕业论文,硕士毕业论文,研究生论文,博士论文,职称论文代写,领导讲话，报告总结，演讲致辞,心得体会,党团辅导等代写服务。

发表论文领域

发表省级杂志,国家级杂志,核心杂志等服务。

云南滇红集团扩大红茶出口的成功实践

2016-07-24 15:49　来源: 互联网作者：王娴韩民春浏览次数 3022

服务说明

我们承诺

论文指导范围

发表论文领域

最新论文

推荐论文

热点论文

云南滇红集团扩大红茶出口的成功实践 2016-07-24 15:49 来源: 互联网 作者：王娴 韩民春 浏览次数 3022

服务说明

我们承诺

论文指导范围

发表论文领域

最新论文

推荐论文

热点论文

云南滇红集团扩大红茶出口的成功实践

2016-07-24 15:49　来源: 互联网作者：王娴韩民春浏览次数 3022