摘 要:中国奶粉市场,现在主要是以进口奶粉为主。进口奶粉一直受到国内消费者的认可。本文通过对我国奶粉进口现状的具体分析,通过分析奶粉进口存在的食品安全问题、代购问题、贴牌奶粉问题,提出了解决问题的相应对策。
关键词:奶粉;进口;食品安全
一、中国奶粉进口现状分析
1.进口总量大
2008年的三聚氰胺事件发生之前,国有品牌奶粉市场占有率为60%,而后,中国奶粉进口总量有了大幅上升,2014年进口量已达到了2009年的3倍以上。
2.进口价格高
原装进口奶粉在国外价格不断下跌的同时,在中国市场上价格却依然居高不下,相同的品牌、容量的奶粉在中国的价格要比其他国家高很多,甚至在中国国内市场和国外市场上的产品价格出现了巨大的内外价差。
3.进口种类以终端消费为主
目前在中国,通常奶粉按不同用途被业内分为两大类,一类是小包奶粉,直接面对终端市场;另一类是工业奶粉,也被称为大包奶粉。中国消费的奶粉产品中,60%是以终端消费品的形式消费掉的,其中80%是婴幼儿配方奶粉,还有40%作为工业产品的原料,如烘焙食品、乳饮料、糖果等,都以进口奶粉作为原料。
4.进口地区高度集中
中国奶粉进口的国家比较集中,新西兰一直是我国奶粉行业中最大的进口国,多年来,一直占有我国奶粉进口量的80%以上,澳大利亚、美国和欧盟近几年均占我国进口奶粉总量的5%左右。
二、中国奶粉进口存在的问题
1.食品安全问题
由于奶粉的加工从奶源的收集到加工为成品要经过许多环节,而且因为奶制品的本身特性,制造商要对很多生产的环节进行监控,这样难度很大也就会造成奶制品的品质更易出现问题。近年来进口奶粉检出过三聚氰胺和肉毒杆菌;有的在开盖后或是食用一段时间后,发现奶粉中有小虫。