摘 要:本文以现在时兴的格子铺为研究对象,主要针对西南大学周围格子铺为例,系统分析其市场、管理等因素,分析近年来格子铺市场不景气的原因并提出相应的系统改进措施。
关键词:格子铺的发展 系统分析
一、背景
“格子铺” 最早出现在日本,因其新潮的形式受到时尚年轻人和白领阶层的青睐。国内来说,广州是率先流行这种商业模式的。格子铺是指店主将店铺分成很多格子,然后向外出租格子,拥有“格子铺”的人称为铺主,而将物品寄放在格子中售卖并支付铺主格子租金的人,称为格主。铺主根据格子位置和大小的不同设置相应租金,租金除去房租外为铺主的盈利收入。而格主不需要办理营业执照,不用亲自参与业务经营买卖活动,只需向铺主支付一定的管理费即可,格主主要通过销售寄卖物品来获取收益,由于其简单易行,因此受到一些小本创业者的青睐,尤其是在商业街、学校附近的格子铺更是如雨后春笋般兴起。
然而,随着时间的推移,许多问题逐渐暴露出来,由于其低成本的创业尝试、项目选择盲目等因素,格子铺的遭遇了发展瓶颈而未能很好的解决,导致校园格子铺逐渐走向低迷。因此,制定出一套合理的经营管理系统,保持格子铺的长足发展非常重要。
二、校园格子铺发展瓶颈因素的系统分析
1.商品雷同,同质化严重
在走访调查中,每家格子铺经营范围多是饰品、化妆品、进口零食等,甚至同一家格子铺里面出现有三四个买同样零食的格子。据调查了解,格主们进货的渠道基本上是无差异的,有的是从网上订购的,有的是从批发市场进货的,只有很少的一部分人有特别的进货渠道。有的格主会在不同的格子铺租下格子,卖同样的商品。对于格子铺来说是最致命的是商品的同质化现象比较严重,这会导致“千店一面”的现象,严重制约格子铺的发展,最终会导致大量格子铺在低价竞争中歇业,一场格子铺的经营系统改革迫不及待。
2.店主责任心不强,经营不力
店主在一定程度上也是影响格子铺发展的重要因素。店主和格主之间主要有两种关系:一种是租赁关系,另一种是代理关系。而店主的收入更多的是依靠出租格子赚钱,而非为格主代理经营,经营的提成所获得的报酬很少,因而大部分店主出现了不关心经营业绩状况的现象,因而格子铺出现了以下几种情况:一是顾客进店后找不到店主,二是店主对顾客的咨询置若罔闻,三是有的店主甚至在未与格主们商量的情况下,随意关门休息,导致格子铺顾客满意度低,一锤子买卖现象比较严重,店铺的知名度和美誉度均比较低。
3.售后无保障,顾客难维权
格子铺经营范围比较广泛,涵盖了饰品、食品、服装、家居用品等,而大多数格子铺只有个体工商户营业执照,没有办理其他证件,所以,格子铺里的很多商品,尤其是一些一些进口化妆品、食品、隐形眼镜等,外包装上面大多缺乏中文介绍,顾客购买时很难确定商品的真假,且售出的商品没有任何店铺的质量保证,如一周之内可退换货,甚至有的格子铺明确表示一经售出,概不负责。这样,一旦有了商品质量问题,店主与格主常相互推诿,不负责任,导致消费者的权益无法得到保障,这种情况让此类商品的爱好者不得不去有保障的店铺购买,从而减少了一部分客源。
4.格主成“甩手掌柜”,经营意识不强
据了解,学校周围格子铺格主主要有以下四大类:一是开网店者,为满足网友看货的要求而在格子铺里展销商品;二是已开实体店者,想通过格子铺扩大影响;三是有稳定工作的上班族,想在业余时间小赚一笔;四是不具备自主开店条件的在校大学生,想通过格子铺练练身手。这些格主一般没有时间管理自己租用的格子,他们的经营意识不强,只负责把商品送到格子铺交给店主即宣告大功告成,坐收渔翁之利,而把最重要的环节——推销商品的任务完全交给了店主而成了“甩手掌柜”。但是,店主赚的主要是租金,而不是商品利润,这导致大多数格主的销售业绩欠佳,商品滞销现象比较严重。
三、校园格子铺发展策略的系统分析
1.制度保证,有章可循
完善格子铺的经营管理模式,首先要解决矛盾问题就是店主与格主之间的问题。格主与店主可事先签订质量保证书,如确保商品出现质量问题时可退换,确保货物退换的可行性,为消费者安全消费、放心消费提供有力的质量保障。
2.良好店址,增加知名度
格子铺,它代表着时代发展的潮流,它需要的不仅仅是一间店,还需要这间店有着良好的地理位置,保证门面的客流量。一味地只为降低成本,最终只会两败俱伤。因此在西大周围,格子铺店主应改变以往只在街道较偏僻的位置、租金低的位置,而将店铺设置在正街上,必然有很大的客源市场。
3.与时俱进,凸显个性
格子铺本身是一种创意,格子铺内的商品更是一种创意。随着社会的发展,格子铺也会经历其高潮发展期,而这会吸引很多的创业者加入到投资行列来,一旦店铺过于集中,出现雷同现象是非常正常的,但如果把握不好,就会导致价格战,商品的质量得不到保证,最终很可能会导致恶性循环。因此,对于店主来说,应系统分析店铺周围各方面的因素,根据学生需求寻求格子铺的创新,提升自己的个性,避免同质化,提高其市场竞争力。对于格主来说,也应系统规划他们的产品和广告策略,以便在同类产品出现时,仍然能脱颖而出。
4.掌握市场信息,分析市场需求
学生的需求既多样化又统一,相对来讲是很单一的,了解一部分学生需求即可大方向上掌握大部分学生的需求,因而定期的市场调查分析必不可少。店主可在格子铺内设立意见薄,欢迎来往的学生写下自己的意见建议,或者自己想买但店里没有的商品,更准确的把握市场需求,及时更新店内商品,确保商品的新颖、独特,吸引消费者眼球。
四、结论
学校周围及校内的格子铺相对于其他地方占有很大的优势,其时尚新颖、更符合年轻一代学生的需求,而格子铺想要获得长足的发展,需要对店铺周围各方面因素做一个系统的规划、分析,让格子铺有一个好的成长环境,更好地造福学生。