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我国冷链物流配送模式探讨

2014-02-05 10:02 来源: 互联网 作者:聂晶晶 浏览次数 1546

摘要:在专业分工加快、需求日益专业化的背景下,冷链物流业受到广泛关注,而物流成本过高一直是制约我国冷链物流发展的主要因素。实现冷链物流的共同配送成为我国现阶段冷链物流配送模式的优化选择。
  关键词:物流;共同配送;冷链物流
  一、我国冷链物流配送体系存在的主要问题
  1.冷链物流基础设施薄弱。目前,中国易腐物品在装车时大多在露天而非在冷库和保温场所操作,因为缺乏专业化的冷藏车辆,无法为冷藏冷冻产品在流通环节提供温度上的保障,极易造成运输过程中的产品质量问题,达不到客户满意的配送服务水平。
  2.缺乏专业化的第三方冷链物流企业。国内大部分流通的易腐食品的物流配送环节都是由生产商和经销商完成的。由于我国中小型生产商和经销商数量多、规模小,物流信息化和专业化程度低,商品容易在物流环节中腐烂变质。而为了保证商品的质量问题,需建立专业的冷链物流中心,但是冷链物流中心的建设是一项投资巨大、回收期长的服务性工程,大多数中小型生产和经销企业因大量的资金投入却得不到及时的回报而陷入困境。一些中小企业期望通过外包的方式将冷链物流的业务交由专业的第三方冷链物流企业完成,但能提供综合性、全过程、专业化、现代化的第三方冷链物流服务的企业并不多,目前所提供的服务主要是以货物代理、仓储、库存管理和运输为主,以满足生产商和经销商的需求。
  3.完整独立的冷链物流体系尚未形成。目前我国的冷链物流发展滞后,此领域的相关技术规定的缺失是我国冷链物流的又一不足,由于食品冷链是以保证易腐食品质量为目的,所以它比一般常温品对物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也更大。
  二、我国冷链物流共同配送模式的应用
  在当前大多数冷链物流企业的规模小、资金不足、信息化和专业化程度低的情况下,必须寻求一种能够适应现有配送实力的冷链配送模式。而发展冷链物流的共同配送,已经被认为是我国冷链物流配送模式的优化选择。共同配送是两个或两个以上的有配送业务的企业相互合作,必须通过周密的计划安排,可以借合作方的优势弥补自己的劣势,在信息上和设施设备方面实现共享,这也是企业追求利润最大化的有效途径之一。
  1.降低物流成本。发展冷链物流的共同配送,多家企业之间可以对企业的冷链物流设施设备等资源进行整合,实现物流货源的优化配置,将多家企业的零散货物整合成一次性运输,达到冷链物流配送的经济规模。运输企业的规模化可使冷藏冷冻专业车辆资源得以充分利用,装载效率明显提高,有助于降低商品的腐烂率,保证商品的质量。同时由于资源实现共享,减轻了企业对大量冷藏冷冻设施设备的投资负担和风险。
  2.提高物流服务水平。由于多家企业需要共同完成配送任务,企业之间需要共建信息系统与网络,实现信息的共享与快速反馈,从而带动了条形码技术、扫描技术、GPS技术等现代化装备在冷链物流领域的运用,自然物流服务水平也就得到相应的提高。
  3.减少污染。开展冷链物流的共同配送,可实现统一管理,将运往同一地区的商品统一运送,大大减少了运输车次,缓解了城市交通压力,降低了汽车尾气对环境的污染。
  三、发展适合我国中小企业冷链物流的共同配送
  由于人们的生活习惯和消费水平的差异以及我国整个物流行业的结构特点等因素,我国不能照搬国外的发展模式,必须发展具有自身特点的冷链物流。
  按照目前对共同配送的理解,这种配送方式主要有两种情况:一是中小生产/零售企业之间分工合作实行共同配送,即同一行业或在同一地区的中小型生产/零售企业,在单独进行配送的运输量少、效率低的情况下进行共同配送,这样不仅可减少企业的配送费用,配送能力得到互补,而且有利于缓和城市交通拥挤,提高配送车辆的利用率。这种配送方式并不依赖第三方物流公司,但要求每个生产企业和零售企业必须都具备一定的配送能力。第二种是几个中小型配送中心之间的联合,针对某一用户,由于各配送中心所配物资数量少、车辆利用率低等原因,几个配送中心将用户所需物资集中起来,共同配送,这种情况可以概括成是多对一的情况,适合于多个小型配送企业为一个大型销售企业服务。
  这两种共同配送方式在其他的物流领域已经得到了一定的运用,但从冷链物流自身的特点和我国目前的状况看,这两者都不是我国冷链配送真正需要的。一方面,由于人们对冷藏冷冻类食品的品质要求越来越高,冷链设备的要求也随之提高,过去用的各种简单冷藏包装会逐步被专业的冷藏冷冻设备替代,这使得中小型生产企业和零售商无法负担冷链物流中需要的设备及其他经费,所以他们将运输配送业务外包给第三方物流公司或配送中心就成为了必然。另一方面,冷链物流所需要的销售网络覆盖广泛,但是冷藏冷冻食品在同一点的需求量并不大,目前国内并没有大型冷藏品销售商,配送业务并不需要多家配送企业来联合完成。
  综上所述,我国的冷链配送需要由多个第三方配送企业来满足—个大地区内多家中小型销售商。它是几个中小型物流配送企业,为减少配送成本,提高配送质量,发挥各自优势,集小成大,联合不同物流力量共同满足多家企业销售网点的配送方式,即多企业满足多客户的共同配送模式。这种模式的特点是,多家中小型冷链配送企业形成稳定的合作关系,又虚拟的共同配送中心对多家中小配送企业统一调控,它们各自负责各自的配送区域,并完成该区域内多家销售公司的冷链食品供应。
  我国的冷链物流行业虽然发展的潜力很大,但是落后的冷链配送方式严重制约了冷链物流的发展。采用适宜的共同配送模式,能够同时解决中小配送企业运力低、配送效率差、设施重复建设、影响环境交通的问题,也能为销售企业一次性提供几乎全部的冷链产品。我国冷链配送与冷链销售公司大多属于中小型企业,所以采用多企业满足多客户的共同配送模式,更加适合我国目前冷链物流配送的现状。

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