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试论温泉度假酒店的发展现状与对策

2014-12-04 12:48 来源: 互联网 作者:李梦媛 浏览次数 2847

 

  (二)提供特色产品和服务 
  温泉度假酒店是以温泉为主题的发展类型,因此必须要提供特色产品。一是,要做好产品横向和纵向发展。度假型消费者其消费的时间一般比较长,通常会大于3天,单一的温泉产品无法满足顾客需要。例如,只提供温泉的洗浴、食物等容易引起顾客厌烦心理,影响顾客消费心理。因此,必须要做好产品的横向和纵向发展。一方面要做好产品横向发展,产品的横向发生要求一种产品做好与其他产品的结合,特别是文化结合,例如,将温泉与其他养生产品相联系,还可以将本地的绿色蔬菜、名品酒类以及其他产品相联系,既可以增加酒店收益还可以满足消费者对养生潜在产品的消费欲望。另一方面,做好产品的纵向开发,增加产品的附加值。例如温泉中的泥敷,完全可以以提供单间的形式额外提供饮食、音乐等 
  服务。 
  温泉度假酒店要特别注意推广特色服务。消费者选择度假酒店,本身是希望可以获得温泉体验,因此,温泉度假酒店要推广特色服务,做好多元化服务设计满足不同消费群体的需要。一是,温泉度假酒店产品设计时,不能简单的以产品为服务特征而是要通过分析消费心理,提供以产品为核心的服务,例如,酒店简单为顾客提供温泉水服务,消费者会因为多种原因产生对水质或者其他怀疑,此时,如果酒店可以通过广播或者其他方式,将温泉水与其他普通水区分的方法介绍给客户,让客户自己去分辨,这种服务通常会起到非常好的服务体验效果。二是,特色服务要特别注意老人与幼儿的服务,满足不同消费群体的需要。温泉度假酒店对老年人消费者应该更加侧重养生的需要,对温泉延年益寿等功效、产品以及产品链做好相关的介绍和服务,对幼儿客户要注意提供儿童消费项目,做到真正度假的消费体验。另外,度假也是温泉度假酒店的特征之一,因此要注意开展多种以度假为主题的休闲娱乐项目或者节日,满足消费者度假需要。 
  (三)做好温泉行业的专业化和标准化 
  当前,温泉度假酒店数量和规模逐渐扩大,但专业化和标准化有待提高。一是,温泉度假酒店在专业化和标准化要严格自律,根据行业相关标准对实际经营进行调整。我国饭店协会在温泉度假酒店服务规范方面已经制定了行业性标准《度假温泉酒店经营服务规范》。温泉度假型酒店要根据这一规定,严格做好自律,保证整个经营过程符合规定。二是,做好专业化。部分温泉度假酒店在核心文化、经营理念方面缺失,因此这些酒店只重视如何利用温泉作为噱头换取经济利益,专业性并不强。因此,酒店必须注重专业性,一方面,可以聘请温泉专业性人才,通过内部培养和外部吸收的方式,加强温泉度假酒店整体层次,加深对温泉的深刻认识,做好温泉与酒店的结合。另一方面,在产品设计和研发上,要专业性,不能盲目以周围酒店为目标,盲目模仿和引进其他酒店的产品和服务,造成自身独特性消失。另外,盲目引起和模仿会酒店的声誉和形象造成不可挽回的损失。三是,注意标准化操作。温泉度假酒店是依然要注意酒店的标准化服务规范,在推出温泉、度假两大特征的同时,要特别注意把握不同服务流程的标准化设计和监督,防止出现因服务种类和项目过多造成的服务质量的 
  下降。 
  四、总结 
  温泉度假酒店在发展过程中,必须要坚持突出酒店品牌,避免因过分强调温泉效果造成自身品牌的模糊、要坚持以温泉文化为核心的酒店文化为基点,集合当地文化与地域特征,做好自身产品与服务设计,提升消费者对酒店的忠诚度和认 可度。 

 

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