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我国酒店及餐饮上市公司竞争力实证分析

2015-07-03 13:51　来源: 互联网作者：张海琼浏览次数 2629

　　假设评价对象为Ai（i=1，2，…，m），评价指标为Ij（j=1，2，…，n），Ij的权重为wj（j=1，2，…，n）。某个对象Ai的第j个指标Ij的测量值为xij。
　　由于各指标的计量单位不一致，因此首先对所得数据做标准化处理，使之具有可比性。标准化计算公式为：（其中xj为第j项指标的m个对象的平均值；sj为第j项指标的m个对象的标准差；x*ij为Ai的第j个指标Ij的测量值的无量纲化结果）。
　　多指标综合评价的方法多种多样，其中线性加权法是一种应用广泛、操作简单的评价方法。在本文中使用线性加权法计算各个对象Ai的企业竞争力综合指数Yi。具体公式为：
　　（二）实证分析
　　1.样本分析和数据来源。2008年至2013年是酒店业非常艰难的一段时期。奥运会和世博会大型赛事活动结束后，酒店闲置浪费现象严重。这段时期遇到了全球金融危机、禽流感、中日关系紧张、欧美经济危机等恶劣的经济、社会、政治环境，加上人工成本、原材料成本、店租成本上升，对酒店业造成巨大冲击。为了更好地应对复杂的外部环境，探讨2008-2013年的酒店及餐饮上市公司竞争力弱的原因分析，提出企业未来竞争力提升措施，其有效性是对本文研究最好的检验。
　　为了能更科学计算酒店及餐饮上市公司竞争力，样本2008-2013年的基础指数均来自年报财务数据，从而保证数据的客观性。根据理论依据可靠，选择程序合理，逻辑线路清晰，操作方式可行，逐步优化细化的原则，选取了沪深A股10家酒店及餐饮上市公司的9个指标，并运用经济学、管理学和统计分析的方法进行实证分析。
　　2.数据标准化处理方法。由于行业计算出各指标的标准值，因而因素、竞争力的标准值等均带有行业信息的标准值，即都是经过平均值调整后的数据，反映了酒店相对竞争优势的强弱。因此，将所有酒店的竞争力标准值直接进行排序具有科学的比较意义，如表2所示。
　　3.数据输出。通过模型计算，最后得出被纳入检测的10家酒店及餐饮上市公司在各指数竞争力排名和在全行业的排名情况，如表3、4所示（由于篇幅有限，计算过程不一一罗列）。
　　4.结果显示。沪深两市A股纳入监测的全国2619家上市公司中，酒店及餐饮上市公司只有10家，占总量0.3%。这10家上市公司中全聚德、湘鄂情、西安饮食是以餐饮为主的企业，其他则以经营客房和餐饮相结合。10家酒店及餐饮上市公司只有2家进入前500强，排名2000名后的有2家，且排名靠后，几乎在全行业中垫底。整体而言，酒店及餐饮上市公司规模竞争力、效率竞争力、增长竞争力均比较弱，综合竞争力排名靠后。　　酒店及餐饮上市公司竞争能力差原因分析
　　（一）酒店市场供过于求，导致规模竞争力差

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